Verhit de olie en bak het gehakt al omscheppend bruin en rul.

Breng het gehakt op smaak met de kerrie, peper en zout.

Verwarm intussen de rode kool met de appeltjes al omscheppend en breng op smaak met de kaneel.

Bereid 2 zakjes aardappelpuree met 5 dl kokend water volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Roer de crème fraîche en het bieslook door de puree.

Verdeel het gehakt over de bodem van een ingevette ovenschaal (inh. 2 l).

Verdeel de rode kool erover en vervolgens een laag aardappelpuree.

Strijk de bovenkant glad en bestrooi met de kaas.

Bak de ovenschotel ± 30 minuten in het midden van een voorverwarmde oven (200°C) tot de bovenkant goudbruin is.