Ovenschotel met gehakt en rode kool
Equipment
Ingrediënten
- 2 eetlepel(s) zonnebloemolie
- 400 g half-om-half gehakt
- 1 theelepel kerriepoeder
- peper
- zout
- 1 pak Iglo Rode kool met appeltjes deelblokjes, 450 g
- mespunt gemalen kaneel
- 2 zakjes puree à la minute naturel Maggi, 1 pak met 3 zakjes
- 2 eetlepel(s) crème fraîche
- 2 eetlepel(s) fijn geknipte bieslook
- 100 g belegen geraspte kaas
Instructies
- Verhit de olie en bak het gehakt al omscheppend bruin en rul.
- Breng het gehakt op smaak met de kerrie, peper en zout.
- Verwarm intussen de rode kool met de appeltjes al omscheppend en breng op smaak met de kaneel.
- Bereid 2 zakjes aardappelpuree met 5 dl kokend water volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Roer de crème fraîche en het bieslook door de puree.
- Verdeel het gehakt over de bodem van een ingevette ovenschaal (inh. 2 l).
- Verdeel de rode kool erover en vervolgens een laag aardappelpuree.
- Strijk de bovenkant glad en bestrooi met de kaas.
- Bak de ovenschotel ± 30 minuten in het midden van een voorverwarmde oven (200°C) tot de bovenkant goudbruin is.