Oven voorverwarmen op 180 °C en koolvisfilet laten ontdooien.
Bloemkool schoonmaken, wassen en in roosjes snijden.
6-7 minuten voorkoken, afgieten en spoelen met koud water.
Ovenschaal invetten met olijfolie.
Ontdooide vis erin leggen.
Bloemkoolroosjes in plakjes snijden.
Tomaten wassen en in kleine blokjes snijden.
Bloemkool en tomaat over vis verdelen.
Boursin Cuisine 1 minuut in steelpan verwarmen en helft over groenten scheppen.
Aardappelschijfjes dakpansgewijs over schaal verdelen en rest van Boursin Cuisine erover scheppen.
Geslagen room over schotel gieten en pijnboompitten erover strooien.
In 30 minuten goudbruin bakken tot saus gaat bubbelen.
Direct serveren.