Ga terug

Panna cotta II

Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediƫnten

  • 21/2 dl slagroom
  • 21/2 dl koffieroom
  • 1 vanillestokje
  • 50 gram suiker
  • 4 blaadjes gelatine

Instructies

  • Breng de slagroom en de koffieroom met het opengesneden vanillestokje en de suiker aan de kook en laat dit 15 minuten zachtjes koken.
  • Verwijder het vanillesokje.
  • Week de blaadjes gelatine 5 minuten in koud water, knijp ze uit en los ze, van het vuur af, in de warme vanilleroom op.
  • Laat afkoelen.
  • Verdeel het mengsel over 4 met olie ingevette eenpersoonsbakjes en laat het in de koelkast 3 uur opstijven.
  • Stort de panna cotta op bordjes en garneer met pruimen en grofgehakte pistachenootjes.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Cuisine; Italiaans