Ga terug

Pannenkoek met stukjes zoetzure tomaat, lente-ui en knoflook

Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • Koopmans Shaker Pannenkoekmix Speciaal Meergranen of Hartig
  • 400 ml melk
  • 2 vleestomaten
  • 2 lente-uitjes
  • teentje knoflook
  • gember
  • serehpoeder citroengras
  • sambal
  • 2 eetlepel(s) stroop

Instructies

  • Bereid de pannenkoeken volgens de bereidingswijze op de verpakking.
  • Snijd de lente-uitjes in stukjes
  • pel een teentje knoflook en pers deze uit
  • snijd de vleestomaten in stukjes
  • verhit een beetje olie in een koekenpan en fruit de uitjes en knoflook
  • breng het geheel op smaak met gember, serehpoeder, sambal en de stroop
  • voeg als laatste de stukjes tomaat toe
  • beleg de pannenkoeken met het tomatenmengsel en rol ze op.

Notes & Wine Advice

heerlijk als maaltijd of (opgerold en in schijfjes gesneden) als hapje bij de borrel!
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Pannenkoeken