Laat de perzikken uitlekken.
Snij 4 halve perziken in kleinere stukjes.
Zet 4 dessertschaaltjes of grote ijscoupes klaar.
Prak d eframbozen in een kom fijn met een vork.
Schep de puree in een kom en roer er 1 eetlepel basterdsuiker door.
Klop met een handmixer in een kom de slagroom stijf met 1 eetlepel basterdsuiker.
Schep in elk schaaltje een bolletje ijs.
Leg op het ijs een halve perzik met de bolle kant naar boven.
Rangschik de stukjes perzik eromheen.
Schep slagroom op de halve perzik en druk die iets plat met de bolle kant van een lepel.
Giet of schep een beetje frambozenpuree over deze Pêche Melba.