Peretti
Uit het Kookboek verzamelde recepten - Tesselschade Arbeid Adelt uit 1958.
Ingrediënten
- ½ pond aardappelmeel
- ½ pond witte suiker
- ½ pond boter
- ½ stokje vanille
- 3 eieren
Instructies
- Men klopt de dooiers der eieren met de suiker en voegt er het meel, de vanille en de boter bij.
- Hierbij ’t geklopte eiwit.
- Dit met de hand 20 minuten kneden.
- Dan in een met boter en beschuitkruim besmeerde cake- of taartvorm en ongeveer ½ uur in de oven bakken.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
