Peretti

Peretti

Uit het Kookboek verzamelde recepten – Tesselschade Arbeid Adelt uit 1958.
Print Recipe
Course: Cake, Taart
Cuisine: Italiaanse keuken
Ingredients Method

Ingredients
  

  • ½ pond aardappelmeel
  • ½ pond witte suiker
  • ½ pond boter
  • ½ stokje vanille
  • 3 eieren

Method
 

  1. Men klopt de dooiers der eieren met de suiker en voegt er het meel, de vanille en de boter bij.
  2. Hierbij ’t geklopte eiwit.
  3. Dit met de hand 20 minuten kneden.
  4. Dan in een met boter en beschuitkruim besmeerde cake- of taartvorm en ongeveer ½ uur in de oven bakken.

Tried this recipe?

Let us know how it was!