Perzik-Rozemarijntaart
Equipment
- quichevorm 22 cm
Ingrediënten
- 2 perzikken vers of uit blik
- 1 el fijngehakte rozemarijn
- 1 el citroensap
- 2 eieren
- 2 el honing
- 50 gram bloem
- 150 ml griekse/turkse yoghurt
- 100 ml sinaasappelsap
- 2 el vloeibare margarine
- poedersuiker
Instructies
- Oven 175 graden voorverwarmen
- In kom perzik. rozemarin en citroensap door elkaar scheppen.
- In andere kom eieren en honing met mixer tot luchtig mengsel kloppen.
- Bloem, yoghurt, sinaasappelsap, margarine en mespunt zout erdoor kloppen.
- Beslag in quichvorm gieten.
- Perzikmengsel erovere verdelen.
- In midden van de oven clafoutis in ca 45 min. gaar bakken.
- Lauwwarm of koud met poedersuiker erover.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
