Pesto a la Sandra
(Recept voor 6 personen, één eetlepel is 3 punten
Equipment
Ingrediënten
- 40 gram Parmezaanse kaas
- 20 gram basilicum
- 2 teentjes knoflook
- 30 ml olijfolie
- 0.5 citroen uitgeperst
- 30 g pijnboompitten
- peper uit de molen
- zout uit de molen
Instructies
- Doe de pijnboompitten, de Parmezaanse kaas, de knoflook en de verse basilicum in de keukenmachine.
- Voeg de olijfolie toe en mix alles op de hoogste stand tot een gladde massa.
- Doe als laatste het citroensap er bij en maak af met peper en zou naar smaak.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
