Go Back
–+ servings

Peterselie aardappels

Aller Hande 1996
4 personen
Deel op Facebook Print Recipe

Ingredients

  • 800 g aardappels Jersey Royal,
  • zout
  • 75 g boter of margarine
  • 30 gr peterselie verse

Instructions

  • Aardappels schillen, wassen en stukken van 3 cm snijden.
  • In pan met weinig water en zout aardappels in 15 minuten gaar koken.
  • Intussen peterselie fijnhakken.
  • In pan boter zachtjes laten smelten (niet bruin laten worden).
  • Aardappels afgieten.
  • Gesmolten boter en peterselie erdoor scheppen.

Notes & Wine Advice

Lekker bij gegrilde vis en wortelsalade.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Bijgerecht / Groenten