Peterselie aardappels
Aller Hande 1996
Ingredients
- 800 g aardappels Jersey Royal,
- zout
- 75 g boter of margarine
- 30 gr peterselie verse
Instructions
- Aardappels schillen, wassen en stukken van 3 cm snijden.
- In pan met weinig water en zout aardappels in 15 minuten gaar koken.
- Intussen peterselie fijnhakken.
- In pan boter zachtjes laten smelten (niet bruin laten worden).
- Aardappels afgieten.
- Gesmolten boter en peterselie erdoor scheppen.
Notes & Wine Advice
Lekker bij gegrilde vis en wortelsalade.