Frisse Peterseliesaus met Citroen en Kerrie
Een romige en frisse saus met peterselie, citroen en een lichte kruidige twist. Perfect bij barbecue, vlees, vis of als dipsaus.
Ingrediënten
Instructies
- Doe de zure room in een kom.
- Voeg de fijngehakte peterselie toe.
- Roer het citroensap erdoor.
- Breng op smaak met kerriepoeder, peper en zout.
- Meng alles goed door tot een gladde saus ontstaat.
- Laat eventueel kort rusten voor extra smaak.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveertip
Serveer deze peterseliesaus bij gegrild vlees, vis of groenten. Ook heerlijk als frisse dipsaus bij brood of snacks.Wijnadvies
Bij deze frisse saus past een elegante witte wijn zoals een Sauvignon Blanc perfect. De frisse zuren sluiten mooi aan bij de citroen en kruiden. Een zware rode wijn zou hier wat te dominant zijn — en dat willen we niet.Voedingswaarden
Calories: 160 kcal | koolhydraten: 4 g | Protein: 2 g | Vet: 15 g | Verzadigd vet: 7 g | Zout: 1 g | Sugar: 3 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
