Ga terug
–+ servings

Piendang Djagoeng

gekookte maïs in pittige saus
Couverts4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 1 kolf jonge maïs of blik
  • 1 stukje trassi
  • 6 kemiries
  • 2 lomboks
  • asem
  • ketjap manis
  • zout
  • water

Instructies

  • Stamp de kemiries met de lomboks, een stukje in olie gebakken trassi en wat zout fijn.
  • Maak hiervan met asem, water en een scheut ketjap, een dikke saus.
  • Onderwijl heeft men de jonge maïs, in water met wat zout, gaar gekookt.
  • Laat dit geheel nog even doorstoven.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Groenten