Laat vervolgens goed uitlekken en druk het overtollige vocht er uit
Meng de yoghurt, de komkommerrasp, de citroensap en de knoflook door elkaar en breng op smaak met een scheutje olijfolie, peper en zout en eventueel een beetje dille.
Verwarm de pitabroodjes volgens de verpakking.
Leg een beetje witte koolsalade op het taapsschaaltje en leg hier een opengesneden pitabroodje tegen aan.
Zet er een tipje met de tzatziki bij.
Bak de gyrosreepjes in een koekenpan totdat deze lekker krokant zijn en schep ze in het broodje.