Pittige Eierhapjes
Equipment
- keukenpapier
Ingrediënten
- 3 eieren
- 1 bosuitje
- 2 blaadjes ijsbergsla
- 5 eetlepels zoete chilisaus
- 1 eetlepel seroendeng kokos kruidenmix
- 12 salade ragoutcups
Instructies
- Voorbereiding:
- Kook de eieren in ongeveer 10 minuten hard.
- Was ondertussen het bosuitje en snijd het in dunne ringetjes.
- Was de ijsbergsla, dep droog en scheur het in 12 vierkantjes van ongeveer 5 cm.
- Spoel de eieren onder koud water af, pel ze en snijd elk ei in vier partjes.
- Doe de eierpartjes in een schaaltje en bedek ze met de zoete chilisaus.
- Strooi de bosuiringetjes erover.
- Bereiding:
- Leg stukjes ijsbergsla in de salade cups.
- Schep de eierpartjes met saus op het midden van de ijsbergslablaadjes.
- Strooi de seroendeng eroverheen.
- Serveer de pittige eierhapjes direct als voorgerecht of als snack op een feestelijke gelegenheid.
Notities / Tips / Wijnadvies
Dit gerecht is vegetarisch, maar controleer de ingrediënten van de salade ragoutcups om te verzekeren dat het geschikt is voor uw dieet.
Voedingswaarden
Calories: 70 kcal | koolhydraten: 5 g | Protein: 4 g | Vet: 4 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
