Pittige Tomatencocktail met een Vleugje Vodka
Een verrassend pittige tomatencocktail met een frisse hint van limoen en een vleugje vodka. Perfect voor brunch of als verfrissend aperitief!
Equipment
- blender of staafmixer
- kleine glaasjes
- rietjes
- maatbeker
Ingrediënten
- 200 g ontvelde tomaten in stukjes
- 6 eetlepels tomatensap
- 2 eetlepels wodka
- ½ theelepel geraspte mierikswortel
- Een beetje limoensap
- Gecrusht ijsblokjes
- Zout en peper naar smaak
Instructies
- Pureer de tomaten in een blender of met een staafmixer tot een glad mengsel.
- Voeg het tomatensap, de wodka, geraspte mierikswortel, limoensap, zout en peper toe aan de gepureerde tomaten.
- Meng alles goed door elkaar.
- Vul kleine glaasjes met gecrusht ijs.
- Schenk de bereide cocktail over het ijs in de glazen.
- Garneer met een schijfje limoen of een stengel selderij voor extra flair.
- Serveer direct en geniet van deze pittige en verfrissende cocktail!
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveertip:
Serveer de cocktail met een schijfje komkommer of een selderijstengel voor een extra frisse touch.
Wijnadvies:
Niet van toepassing – deze iconische cocktail staat perfect op zichzelf!
Voedingswaarden
Calories: 85 kcal | koolhydraten: 6 g | Protein: 1 g | Vet: 0 g | Zout: 0.6 g | Sugar: 4 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
