Go Back
Hyperrealistische foodfoto van een dunne pizza met reepjes rode en gele paprika en stukjes gerookte kip, geserveerd op een ronde houten plank op een rustieke houten tafel. De pizza is in punten gesneden en heeft gesmolten mozzarella met licht gebruinde plekjes. Op de tafel liggen een pizzasnijder, een schaaltje chilivlokken, een glas rode wijn en een linnen servet in warm natuurlijk avondlicht met zachte schaduwen.

Pizza met paprika en gerookte kip

Deel op Facebook Print Recipe

Ingredients

  • 2 uien
  • 1 pak paprika's rood groen, geel
  • 4 eetlepel(s) olijfolie
  • 2 dozen Toscaans pizzapakket à 510 g
  • 2 schaaltjes gerookte kipfilet à ca. 150 g
  • 1 zakje verse basilicum
  • 50 g zwarte olijven zonder pit
  • 2 bollen mozzarella kaas

Instructions

  • Oven op 225 °C voorverwarmen.
  • Uien pellen en in ringen snijden.
  • Paprika's schoonmaken en in stukjes snijden.
  • In koekenpan olie verhitten en ui en paprika 5 minuten zacht bakken.
  • Kipfilet in stukjes snijden en 1 minuut meeverwarmen.
  • Olijven en basilicum in stukjes snijden.
  • Saus (uit dozen) over bolle kant van pizzabodems verdelen.
  • Beleggen met groenten-kipmengsel en bestrooien met olijven en basilicum.
  • Kaas in dunne plakjes snijden en over pizza's verdelen.
  • Helft van pizza's op rooster in midden van oven in 10 minuten bakken.
  • Herhalen met rest van pizza's (bij heteluchtoven kunnen de pizza's tegelijk worden gebakken).

Notes & Wine Advice

Lekker met groene salade.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Gevogelte / Hoofdgerechten / Kip / Pizza
Cuisine; Italië