Pizza met paprika en gerookte kip is een heerlijke keuze wanneer je zin hebt in een makkelijke maar smaakvolle maaltijd. De lichtzoete paprika combineert perfect met de hartige rooksmaak van de kip. Daardoor zet je zonder veel moeite een pizza op tafel die bij het hele gezin in de smaak valt.
Een smaakvolle combinatie voor elke pizzaliefhebber
Het succes van deze pizza zit in de mooie balans tussen fris en hartig. Paprika zorgt voor kleur en een lichte zoetheid, terwijl gerookte kip juist diepte en karakter toevoegt. Gebruik bij voorkeur een dunne bodem en verdeel de saus gelijkmatig. Zo blijft de korst krokant en worden de smaken goed verdeeld.
Kies bij voorkeur verse paprika en kwalitatieve kip voor het beste resultaat. Volgens het Voedingscentrum past een zelfgemaakte pizza prima in een gevarieerd eetpatroon, zeker wanneer je voldoende groenten toevoegt en let op de portiegrootte.
Zo bak je thuis de perfecte pizza
Verwarm de oven altijd goed voor en bak de pizza op hoge temperatuur. Gebruik niet te veel beleg om een zompige bodem te voorkomen. Door de kaas pas als laatste toe te voegen, smelt deze mooi zonder dat de bodem vochtig wordt. Met deze aanpak krijgt jouw pizza een heerlijk krokant resultaat.
Wil je vaker variëren met kipgerechten? Bekijk dan ook onze kip recepten. Met deze tips maak je eenvoudig een smaakvolle pizza met paprika en gerookte kip waar iedereen van zal genieten.
Pizza met paprika en gerookte kip
Ingrediënten
- 2 uien
- 1 pak paprika’s rood groen, geel
- 4 eetlepel(s) olijfolie
- 2 dozen Toscaans pizzapakket à 510 g
- 2 schaaltjes gerookte kipfilet à ca. 150 g
- 1 zakje verse basilicum
- 50 g zwarte olijven zonder pit
- 2 bollen mozzarella kaas
Instructies
- Oven op 225 °C voorverwarmen.
- Uien pellen en in ringen snijden.
- Paprika’s schoonmaken en in stukjes snijden.
- In koekenpan olie verhitten en ui en paprika 5 minuten zacht bakken.
- Kipfilet in stukjes snijden en 1 minuut meeverwarmen.
- Olijven en basilicum in stukjes snijden.
- Saus (uit dozen) over bolle kant van pizzabodems verdelen.
- Beleggen met groenten-kipmengsel en bestrooien met olijven en basilicum.
- Kaas in dunne plakjes snijden en over pizza’s verdelen.
- Helft van pizza’s op rooster in midden van oven in 10 minuten bakken.
- Herhalen met rest van pizza’s (bij heteluchtoven kunnen de pizza’s tegelijk worden gebakken).