Ga terug
–+ servings
Ragodt ajam op een rustieke houten tafel

Ragodt Ajam

kip met gehaktballetjes en champignons
Couverts4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 1 kip à 1.2 kg
  • 100 gram gehakt mager
  • ½ liter bouillon
  • 1 ui fijngesneden
  • 100 gram champignons in vieren
  • 1 eetlepel(s) citroensap
  • 1 eetlepel(s) bloem
  • 1 theelepel nootmuskaat
  • zout
  • peper

Instructies

  • De kip gaar koken, het vlees in blokjes snijden en de bouillon bewaren.
  • Maak van het gehakt balletjes en kook die met de kip mee.
  • Maak dan van wat margarine, bloem en bouillon een saus en doe dit bij de van tevoren gefruite uien.
  • Maak dan af met de kruiden.
  • Doe er dan de kipstukjes, gehaktballetjes en als laatste de stukjes champignons bij.
  • Laat alles op een klein vuur nog ca. 20 min. sudderen.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Gevogelte / Kip
Cuisine; Indonesische keuken