Ga terug
Email Link
Afdrukken
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Oliebollen met fruit
Porties:
30
Deel dit recept via E-mail
Deel op Facebook
Recept afdrukken
Ingrediënten
▢
500
gram
bloem
▢
1
eetlepel
zout
▢
25
gram
gist
▢
½
liter
melk
lauwe
▢
1
ei
▢
200
gram
rozijnen
evt. van tevoren geweld
▢
50
gram
sukade
▢
25
gram
oranjesnippers
▢
2
grote
appels
of 4 kleine
Instructies
Naar smaak kunt u gebruik maken van in rum gewelde gele en bruine rozijnen
In plaats van oranjesnippers kunt u verse in reepjes gesneden sinaasappelschil gebruiken.
En verder: walnoot of geroosterde hazelnoten meer dan de aangegeven hoeveelheid appels, geconfijte vruchtenstukjes
Maak de gist met een beetje melk of honing zacht en laat dit even staan.
Meng dan alle ingrediënten goed door elkaar en klop het geheel een tijdje flink tot een luchtig beslag ontstaat.
Laat dit afgedekt op een warme plaats ± 30 minuten rusten.
Verhit de olie en bak daarin de oliebollen.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën
Gebak
/
Noten
Land van herkomst
Nederland
Feestdagen etc
Oud & Nieuw