Ga terug
Afdrukken
Notities
Voedingswaarde-etiket
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Cooking mode
prevents your screen from turning off"
Rivierkreeftjes Salade met Peterselie-Mayonaise
Serveer deze verfrissende Rivierkreeftjes Salade met Peterselie-Mayonaise als een smakelijk en licht voorgerecht!
Couverts
4
Preparation time:
15
minuten
minuten
Deel dit recept via E-mail
Deel op Facebook
Recept afdrukken
Ingrediënten
▢
1
zoete puntpaprika
▢
1
eetlepel
kappertjes
▢
2
eetlepels
diepvries peterselie
of verse peterselie, fijngehakt
▢
5
eetlepels
mayonaise
▢
200
g
rivierkreeftjes
▢
75
g
rucola slamelange
Instructies
Maak de zoete puntpaprika schoon en snijd deze in dunne reepjes.
Hak de kappertjes fijn.
Roer de fijngehakte kappertjes en peterselie door de mayonaise.
Meng de rivierkreeftjes, het grootste deel van de paprikareepjes (bewaar een paar reepjes voor garnering) en de peterselie-mayonaise in een kom.
Verdeel de rucola slamelange over vier bordjes en schep de rivierkreeftjessalade er bovenop.
Garneer de salade met de achtergehouden paprikareepjes.
Notes & Wine Advice
Wijnadvies:
Een frisse witte wijn zoals een Sauvignon Blanc past goed bij deze salade.
Nutrition values
Calories:
200
kcal
|
Carbohydrates:
5
g
|
Protein:
10
g
|
Fat:
15
g
|
Sodium:
1
mg
|
Sugar:
1
g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course;
Vis
/
Voorgerecht
/
Zeevruchten