Ga terug
–+ servings

Rodekool-cranberrystampot

Couverts4 personen
Preparation time:35 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 1 kilo aardappels
  • 50 gram boter of magarine
  • 2 bakjes quorn stukjes a 75 gr.
  • 50 ml port
  • 520 gram gekookte rodekool met appel
  • 150 gram cranberrycompote pot a 350 gr., ocean spray
  • zout
  • peper

Instructies

  • Aardappels schillen,wassen, in stukken snijden en in ca 20 min. gaarkoken.
  • Quorn bestrooien met zout en peper.
  • In koekenpan helft van de boter verhitten en quornstukjes in ca. 4 min. gaarbakken.
  • In pan port, rodekool en cranberrycompote verwarmen.
  • Aardappels fijnstampen met rest van de boter.
  • Koolmengsel en quorn dor aardappels mengen.
  • Stamppot op smaak brengen met zout en peper.

Nutrition values

Calories: 545 kcal | Carbohydrates: 85 g | Protein: 17 g | Fat: 14 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Stamppot