Verwijder de kroontjes van de aardbeien.
Ris de bessen.
Spoel de potten en dekseles geod schoon in heet water.
Zet op een schone doek of plank.
Kook de vruchten tot moes in een roestvrijstalen pan.
Meng de geleerhulp met de vloeibare suikervervanger en voeg toe aan de moes.
Kook de massa al roerend 1 minuut goed door.
Vul de potten tot iets onder de rand.
Druk of schroef de deksel er stevig op en zet ze omgekeerd op de plank of doek.