Roerbakschotel met gegrilde tonijn
Ingrediënten
- 4 tonijnsteaks diepvries, pak à 2 stuks
- 2 bakje krieltjes met zomerdressing, à 450 g
- 300 g broccoli
- 300 g worteltjes panklare
- 1 gele paprika
- 3 eetlepels olie
Instructies
- Tonijn volgens gebruiksaanwijzing ontdooien.
- Krieltjes volgens gebruiksaanwijzing in magnetron bereiden.
- Broccoli schoonmaken, in roosjes verdelen, stelen schillen en in stukjes snijden.
- Worteltjes en broccoli in 3 minuten beetgaar koken.
- Paprika schoonmaken en in smalle reepjes snijden.
- Tonijn met zout en peper bestrooien.
- Grillpan met 1 eetlepel olie bestrijken en tonijn in ca. 4 minuten aan beide zijden bruin en gaar grillen.
- Rest van olie in wok verhitten.
- Paprika 2 minuten roerbakken.
- Broccoli en worteltjes erdoor scheppen en nog 2 minuten roerbakken.
- Met zout en peper op smaak brengen.
- Krieltjes erdoor mengen.
- Met tonijnsteak serveren.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
