Roerbakschotel met gegrilde tonijn

Name: Roerbakschotel met gegrilde tonijn
Ingredients: 4 tonijnsteaks (diepvries, pak à 2 stuks); 2 bakje krieltjes (met zomerdressing, à 450 g); 300 g broccoli; 300 g worteltjes (panklare ); 1 gele paprika; 3 eetlepels olie

4 personen

Print Recipe

Ingredients

Instructions

Tonijn volgens gebruiksaanwijzing ontdooien.
Krieltjes volgens gebruiksaanwijzing in magnetron bereiden.
Broccoli schoonmaken, in roosjes verdelen, stelen schillen en in stukjes snijden.
Worteltjes en broccoli in 3 minuten beetgaar koken.
Paprika schoonmaken en in smalle reepjes snijden.
Tonijn met zout en peper bestrooien.
Grillpan met 1 eetlepel olie bestrijken en tonijn in ca. 4 minuten aan beide zijden bruin en gaar grillen.
Rest van olie in wok verhitten.
Paprika 2 minuten roerbakken.
Broccoli en worteltjes erdoor scheppen en nog 2 minuten roerbakken.
Met zout en peper op smaak brengen.
Krieltjes erdoor mengen.
Met tonijnsteak serveren.

————————————————————————————————–

Course; Groenten / Roerbakken / Wokken / Vis

Cuisine; Mongolië