Roerbakspruitjes met braadworst
AllerHande november 2003 / snel te maken
Ingrediënten
- 25 g boter
- 2 runderbraadworsten
- 1 kleine ui gesnipperd
- 1 teentje knoflook geperst
- 1 pak spruitjes diepvries, 450 g
- 1 bak gekruide aardappeltjes rozemarijn 425 g
Instructies
- In koekenpan helft van boter verhitten, worsten in 15 minuten op matig vuur gaarbakken.
- Intussen in wok ui en knoflook in rest van boter fruiten.
- Bevroren spruitjes door ui scheppen en 5 minuten op hoog vuur roerbakken.
- Aardappelpartjes erdoor scheppen en geheel nog 10 minuten al omscheppend bakken.
- Braadworst uit pan nemen, in plakjes snijden en laatste minuut met spruitjes meebakken.
- Gerecht op smaak brengen met zout en peper en over twee borden verdelen.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
