Rijst koken volgens gebruiksaanwijzing.
Kool schoonmaken, in grove repen snijden en wassen.
Uien pellen en in ringen snijden.
Peper wassen, zaadjes verwijderen en in dunne ringen snijden.
In wok olie verhitten en tofu in ca. 4 minuten bruinbakken.
Met schuimspaan tofu uit wok scheppen en warm houden.
Ui en peper in wok ca. 1 minuut fruiten.
Kool toevoegen en ca. 3 minuten al omscheppend bakken.
Kokosmelk toevoegen en nog ca. 2 minuten zachtjes koken.
Tofu erdoor scheppen en op smaak brengen met zout en peper.
Serveren met basmatirijst en kroepoek.