Go Back
–+ servings

Roergebakken paksoi van Allerhande

snel te maken
4 personen
Deel op Facebook Print Recipe

Equipment

Ingredients

  • 750 g paksoi
  • 1 el olie
  • 2 teentjes knoflook uitgeperst
  • 2 cm verse gemberwortel fijngehakt
  • 100 ml groentebouillon van tablet
  • 1 tl maizena
  • ½ el sesamolie

Instructions

  • Paksoi wassen.
  • Bladeren in repen snijden en stelen in plakjes van 2 cm.
  • Groen en stelen apart houden.
  • In wok olie verhitten.
  • Knoflook, gember en paksoistelen 5 minuten roerbakken.
  • Paksoigroen toevoegen en 3 minuten roerbakken.
  • Bouillon toevoegen en aan de kook brengen.
  • Maizena losroeren met 1 el water en door paksoi scheppen.
  • Blijven roeren tot vocht licht gebonden is.
  • Sesamolie erover druppelen.

Nutrition values

Koolhydraten: 4 g | Eiwitten: 65 gr | Vet: 4 g | Protein: 2 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Groenten / Roerbakken / Wokken
Cuisine; China