Roergebakken paksoi van Allerhande
snel te maken
Equipment
Ingredients
- 750 g paksoi
- 1 el olie
- 2 teentjes knoflook uitgeperst
- 2 cm verse gemberwortel fijngehakt
- 100 ml groentebouillon van tablet
- 1 tl maizena
- ½ el sesamolie
Instructions
- Paksoi wassen.
- Bladeren in repen snijden en stelen in plakjes van 2 cm.
- Groen en stelen apart houden.
- In wok olie verhitten.
- Knoflook, gember en paksoistelen 5 minuten roerbakken.
- Paksoigroen toevoegen en 3 minuten roerbakken.
- Bouillon toevoegen en aan de kook brengen.
- Maizena losroeren met 1 el water en door paksoi scheppen.
- Blijven roeren tot vocht licht gebonden is.
- Sesamolie erover druppelen.
Nutrition values
Koolhydraten: 4 g | Eiwitten: 65 gr | Vet: 4 g | Protein: 2 g