Romige Pasta met Braadworst en Doperwten

Kook de pasta in ruim kokend water met zout beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking en giet af.

Snijd de braadworsten in plakjes.

Verhit in een braadpan de olijfolie en bak de plakjes braadworst op matig vuur gedurende 4-5 minuten.

Voeg de gesnipperde rode ui en de bevroren doperwten toe en bak 2 minuten mee tot de ui glazig is.

Voeg nu de kookroom en zout en peper naar smaak toe.

Stoof het geheel met de deksel schuin op de pan ca.

6 minuten op laag vuur tot de doperwten beetgaar zijn.

Schep de pasta door de saus en meng vervolgens de rucola erdoor.

Verdeel het gerecht over de (diepe) borden en strooi de geraspte geitenkaas erover.

Serveer de pasta direct.