Romige witte kaas met rumrozijnen en amandelen
Een eenvoudig maar luxueus dessert met romige witte kaas, rumrozijnen en knapperige amandelen. Perfect als afsluiter van een diner.
Ingrediënten
- 2 of 3 eetlepels rum
- 2 eetlepels melk
- 75 g amandelschilfers
- 75 g rozijnen
- 125 g poedersuiker
- 400 g witte kaas
Instructies
- Laat de rozijnen 1 uur weken in de rum.
- Meng de witte kaas met de melk en klop enkele minuten krachtig tot een luchtige massa.
- Voeg de geweekte rozijnen, amandelschilfers, rum en poedersuiker toe.
- Meng goed en verdeel over kleine kommetjes.
- Plaats in de koelkast en serveer goed gekoeld.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveertip:
Garneer met extra amandelschilfers of een muntblaadje voor een mooie presentatie.
Wijnadvies:
Een zoete dessertwijn zoals Sauternes of een glas rum past perfect bij dit gerecht.
Voedingswaarden
Calories: 230 kcal | koolhydraten: 28 g | Protein: 7 g | Vet: 8 g | Zout: 0.2 g | Sugar: 25 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
