Rosbief met champignons en bosuitjes
Ingrediënten
- 2 eetlepel(s) vloeibare bakboter
- 2 teentjes knoflook in plakjes
- ½ rode peper in ringetjes
- 250 gram champignons in plakjes
- 5 bosuitjes in schuine stukjes
- ½ dl huiswijn (rood)
- 1 zakje rundvleesjus (Knorr)
- 400 gram rosbief (vleeswaar)
Instructies
- Verhit het vloeibare bakvet en bak de knoflook met het pepertje en de champignons op een halfhoog vuur ± 3 minuten.
- Bak de bosuitjes 2 minuten mee.
- Schenk de wijn en 2 dl heet water erbij en strooi de inhoud van het zakje jus mix erbij.
- Breng de saus aan de kook.
- Verdeel de rosbief over de borden en schep de saus erover.
- Lekker met peultjes en tarly.
Wijnadvies: Huiswijn Bulgarije Cabernet Sauvignon
--------------------------------------------------------------------------------------------------
