Go Back
–+ servings
Rozemarijn tomatensaus barbecue fris kruidig

Rozemarijn tomatensaus barbecue fris kruidig

Frisse tomatensaus met rozemarijn en kruiden, perfect als saus bij barbecuegerechten.
Couverts4 personen
Preparation 5 minutes
Preparation time:10 minutes
estimated costs pp ca. €0,80 p.p.
Deel op Facebook Print Recipe

Equipment

Ingredients

  • 200 gram rijpe tomaten ontveld en in stukjes
  • 2 lente-uitjes in ringen
  • 1 teentje knoflook fijngehakt
  • 5 eetlepels peterselie fijngehakt
  • 15 gram boter
  • 1/2 theelepel rozemarijn
  • zout
  • peper

Instructions

  • Smelt de boter in een pan.
  • Voeg de tomaten toe en laat deze zacht worden.
  • Voeg lente-ui en knoflook toe en bak kort mee.
  • Voeg de peterselie toe en laat het geheel 5 minuten zachtjes pruttelen.
  • Breng op smaak met rozemarijn, zout en peper.
  • Serveer warm.

Notes & Wine Advice

Serveertip

Serveer deze saus warm over gegrild vlees of gebruik hem als dip met brood voor een extra smaakvolle barbecue-ervaring.

Wijnadvies

Bij deze kruidige tomatensaus past een lichte rode wijn zoals een Chianti of een frisse Pinot Grigio. Deze sluiten mooi aan bij de tomaat en kruiden.
Of gewoon lekker met een stukje brood… want deze saus wil je tot de laatste druppel opmaken 😄

Nutrition values

Calories: 90 kcal | Carbohydrates: 6 g | Protein: 2 g | Fat: 6 g | Saturated Fat: 3 g | Sugar: 4 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
QR Code linking back to recipe