Laat de bonen uitlekken.
Breng bouillon met vlees, bonenvocht, salam en asem water aan de kook.
Voeg uien, knoflook, sambal, trassi, laos en suiker toe.
Dan de bruine bonen erbij.
Laat alles nog even doorstoven tot de uien gaar zijn.
Deze sajoer is bijzonder geschikt voor een eenvoudig menu met als bijgerecht een lalab ketimoen of lalab tomaat en een stuk kroepoek.