Kool in reepjes snijden, bonen wassen en eventueel halveren.
Van de lomboks zaadjes en zaadlijsten verwijderen en fijnsnijden.
Petehbonen schillen en in vieren snijden.
Petehbonen, salam en santen.
Door elkaar mengen en in 15 min. zachtjes gaar koken.
Intussen tahoe en tempeh in kleine blokjes snijden en in de hete olie in 10 min. goudbruin bakken.
Voor het opdienen de salam verwijderen en de tahoe en tempeh erdoor scheppen.
Even laten doorwarmen zodat alles door en door warm is.