Trek van het vlees 1 liter bouillon.
Voeg nog 1 bouillonblokje toe.
Klop het ei en vermeng het met de garnalen, bloem, zout en peper.
Maak hier balletjes van.
Bak de balletjes in hete olie krokant en laat ze uitlekken in een vergiet.
Fruit verder in wat olie de knoflook en de laos en doe dit tezamen met de groenten in de bouillon.
Ook de vermicelli toevoegen.
Laat alles ca. 15 min. sudderen.
Doe er dan de balletjes bij.