Ga terug
–+ servings

Sambal Goreng kool 1

gekruiden kool
Couverts4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • ½ fijngesneden witte kool
  • 2 grote uien fijngesneden
  • 1 stukje trassi
  • 1 theelepel laos
  • 2 theelepel sambal oelek
  • 2 theelepel bruine basterdsuiker
  • 1 teen knoflook fijngehakt
  • 3 eetlepels olie

Instructies

  • Fruit de uien, trassi, sambal, laos, knoflook en bruine suiker in hete olie tot dat de uien bruin zijn.
  • Voeg dan een kopje water of melk toe.
  • Laat hierin de kool rustig gaar worden.
  • Zout, peper en nootmuskaat naar eigen smaak toevoegen.

Notes & Wine Advice

In plaats van witte kool kan men ook spitskool, savooienkool of Chinesekool gebruiken.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Basisrecept / Bijgerecht
Cuisine; Indonesische keuken