Sambal Goreng kool 1
gekruiden kool
Ingrediënten
- ½ fijngesneden witte kool
- 2 grote uien fijngesneden
- 1 stukje trassi
- 1 theelepel laos
- 2 theelepel sambal oelek
- 2 theelepel bruine basterdsuiker
- 1 teen knoflook fijngehakt
- 3 eetlepels olie
Instructies
- Fruit de uien, trassi, sambal, laos, knoflook en bruine suiker in hete olie tot dat de uien bruin zijn.
- Voeg dan een kopje water of melk toe.
- Laat hierin de kool rustig gaar worden.
- Zout, peper en nootmuskaat naar eigen smaak toevoegen.
Notities / Tips / Wijnadvies
In plaats van witte kool kan men ook spitskool, savooienkool of Chinesekool gebruiken.