Snij de tahoe in dobbelstenen en bak ze in de olie goudgeel.
Uit laten lekken op keukenpapier.
Wrijf uien, knoflook, sambal, kemirie, koenjit, djahé, suiker en wat zout tot een brij.
Fruit deze brij in het restant olie.
Voeg er het water, dan de santen en daarna de ketjap bij.
Dan de uitgelekte tahoe toevoegen en opkoken tot de massa begint in te dikken.