Go Back

Saos Katjang 3

Petjel (pinda saus)
Deel op Facebook Print Recipe

Ingredients

  • ½ pot pindakaas
  • 2 eetlepels olie
  • water
  • 3 eetlepels gesnipperde uien
  • 1 eetlepel azijn
  • 2 teentjes knoflook gesnipperd
  • 2 theelepel sambal trassi
  • 3 eetlepels asem
  • 1 theelepel gula Jawa
  • ½ theelepel kentjoer
  • zout

Instructions

  • Hier eerst een bumbo oeleken van ui, knoflook, sambal, suiker en zout.
  • Deze aanfruiten tot de uien geel zijn.
  • Hierna de pindakaas toevoegen en verder afmaken.
  • Deze saus dient als basis voor petjel gerechten.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Saus
Cuisine; Indonesië