prevents your screen from turning off"
Deel dit recept via E-mail
Deel op Facebook
Recept afdrukken
Was de peterselie en hak fijn.
Maak de sjalotjes schoon.
Kook ze met de witte wijn en kookvocht of visfumet in tot 1/3 deel.
Voeg er de velouté bij en laat nog even doorkoken.
Breng op smaak met zout en peper.
Voeg er, van het vuur af, de room bij.
Serveer bij gepocheerde vis.
--------------------------------------------------------------------------------------------------