Semoer Ajam Siliwangi
smoor van kip in gekruide saus uit Siliwangi
Ingrediënten
Instructies
- Kook de in stukken gesneden kip in water met azijn halfgaar.
- Haal de stukken eruit en laat ze uitlekken.
- Bewaar de bouillon en doe daar de kruiden in.
- Bak de stukken kip in wat olie bruin en smoor ze dan nog ca. 30 min. in de bouillon.
- Eventueel met wat bloem binden.