prevents your screen from turning off"
Deel dit recept via E-mail
Deel op Facebook
Print Recipe
Maak een fijn aftreksel van wildrestjes en overgiet dit met Rodenbachbier en kalfsbouillon.
Voeg peper, zout en een snufje suiker toe en laat het 1 uur rusten.
Bind de saus zo nodig met malse boter.
Zift de saus en voeg er 1 eetlepel aalbessengelei, 1 glas porto, ½ lepel mosterd, ½
citroen ,het sap er van en 1 koffielepel gehakte gember bij.
--------------------------------------------------------------------------------------------------