Go Back
–+ servings

Sla met Roquefort

Uit het Kookboek verzamelde recepten - Tesselschade Arbeid Adelt uit 1958.
Print Recipe
Servings: 4 personen
Course: Bijgerecht, Kaas, Salade
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 2 kroppen sla
  • 1 pond tomaten
  • 1 kopje mayonaise
  • 1 flink stuk roquefort

Method
 

  1. Maak de sla schoon, haal de grote bladeren eraf en houd alleen de harten over, die over dwars worden door gesneden.
  2. Was ze goed.
  3. Maak de tomaten schoon, snijd ze in vieren.
  4. Leg op een schaal de halve ‘harten’ op een rij, leg de tomaten kwarten eromheen.
  5. Serveer apart mayonaise, waardoor de roquefort is geroerd.
  6. Heel koud opdienen.

Notes

indien de roquefort iets au bain Marie is verwarmd, laat ze zich gemakkelijker met de mayonaise vermengen.

Tried this recipe?

Let us know how it was!