Sla met Warme Geitenkaas en Appelstroopdressing
Een smaakvolle salade met warme geitenkaas, knapperige groenten en een unieke appelstroopdressing. Een snelle en verfijnde maaltijd voor elk moment!
Ingrediënten
Voor de salade:
- 1 zak sla naar keuze
- 1 stuk geitenkaas
- 2 sneetjes haverbrood glutenvrij alternatief mogelijk
- Handje gehalveerde tomaten
- ¼ komkommer in kleine stukjes gesneden
- Handje dun gesneden radijs
Voor de dressing:
- 2 eetlepels appelstroop
- 2 eetlepels azijn
- 4 eetlepels olijfolie
- Peper naar smaak
- Zout naar smaak
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Doe de sla in een grote kom en voeg de tomaten, komkommer en radijs toe.
- Breek het haverbrood in kleine stukjes en meng door de salade.
- Plaats de geitenkaas op een bakplaat en verwarm 5 minuten in de oven tot deze zacht en smeuïg is.
- Meng de appelstroop, azijn, olijfolie, peper en zout in een steelpan.
- Verwarm op laag vuur tot de appelstroop vloeibaar wordt en haal de pan van het vuur.
- Giet de dressing in een apart schaaltje.
- Verdeel de warme geitenkaas over de salade en serveer direct met de dressing ernaast.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveertip:
Serveer met extra sneetjes geroosterd haverbrood voor een complete en knapperige maaltijd.
Wijnadvies:
Combineer deze salade met een frisse, lichte witte wijn zoals Sauvignon Blanc voor een perfecte balans van smaken.
Voedingswaarden
Calories: 320 kcal | koolhydraten: 18 g | Protein: 10 g | Vet: 22 g | Zout: 1 g | Sugar: 8 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Meer inspiratie nodig?
