Go Back

Slempmelk

Uit het Kookboek verzamelde recepten - Tesselschade Arbeid Adelt uit 1958.
Deel op Facebook Print Recipe

Ingredients

  • 1½ liter melk
  • 70 gram suiker
  • 5 gram thee
  • ½ gram saffraan
  • 6 kruidnagelen
  • 1 stukje pijpkaneel
  • foelie
  • 20 gram maizena of puddingmeel

Instructions

  • Men bindt de kruiden in een zakje en laat ze, opgezet met de koude melk, goed uittrekken door ze met een lepel uit te drukken.
  • Voeg suiker toe en dan voegt men er de met een weinig water aangemengde maizena bij en laat hierna de slemp 5 a 6 minuten doorkoken.
  • Men verwijderd het kruidenzakje.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Dranken / Warme dranken