Maak de sperziebonen schoon en kook ze in 10 minuten gaar.
Maak de ui schoon en snijd deze in stukken.
Doe een scheutje olie in een koekepan en fruit de ui gaar, maak het rode pepertje schoon (snijd het topje eraf en rol het even tussen uw handen.
U kunt de pitjes er nu uitschudden) en snijd deze heel fijn.
Pepertje toevoegen.
Hierna de nasi/bami blokjes van quorn toevoegen.
Als laatste de sperziebonen erdoor roeren en goed warm opdienen met gekookte rijst.
Notes & Wine Advice
Variatietip: Wilt u deze maaltijd extra heet, voeg dan wat sambal toe. Eten er jonge kinderen mee, laat dan het pepertje weg en voeg op uw bord wat sambal toe.Serveertip: Serveer hier plakjes komkommer bij.