Snelle sperziebonenschotel met quorn
Ingrediënten
- 1 ui
- ½ pakje quorn voor nasi en bami
- 200 g sperziebonen
- ½ rode peper
- rijst
Instructies
- Maak de sperziebonen schoon en kook ze in 10 minuten gaar.
- Maak de ui schoon en snijd deze in stukken.
- Doe een scheutje olie in een koekepan en fruit de ui gaar, maak het rode pepertje schoon (snijd het topje eraf en rol het even tussen uw handen.
- U kunt de pitjes er nu uitschudden) en snijd deze heel fijn.
- Pepertje toevoegen.
- Hierna de nasi/bami blokjes van quorn toevoegen.
- Als laatste de sperziebonen erdoor roeren en goed warm opdienen met gekookte rijst.
Notes & Wine Advice
Variatietip:
Wilt u deze maaltijd extra heet, voeg dan wat sambal toe. Eten er jonge kinderen mee, laat dan het pepertje weg en voeg op uw bord wat sambal toe.
Serveertip:
Serveer hier plakjes komkommer bij.