Soep van 350 kcal en toch gevuld
Ingrediënten
- ½ l bouillon
- 75 g spliterwten
- 75 g aardappel
- 1 sjalotje
- 1 worteltje
- Beetje selderij
- Naar eigen smaak kruiden toevoegen
Instructies
- Alles in een pan, 20 minuten koken en heel even de blender er door halen zodat het een fijne massa heeft met toch nog kleine blokjes.
- Wat een leuk effect geeft, is de wortel voor het blenderen eruit halen dan in stukjes snijden en als garnering later weer toevoegen.
Notities / Tips / Wijnadvies
Als je dit soort soepen eet in plaats van de hoofdmaaltijd, val je af.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
